Тыква (грамм 500) чистится, разрезается на кубики, укладывается в кастрюлю, с небольшим количеством воды, туда же закладывается полстакана- стакан нарезанной кураги. Пропаривается на медленном огне минут 30. Затем все это выкладывается на сковороду, сверху украшается дольками яблок, и в духовку еще минут на 20. Когда достанем из духовки, посыпать сахарным песком. Вкусно и полезно.

Оригинальный рецепт, никогда про него не слышала. Как раз бабуля передала огромную тыкву, а я кроме каши из нее ничего готовить не умею. Правда один раз запекала кусочки тыквы в духовке, но моим что-то не понравилось. Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту, только наверное еще орешков грецких добавлю.