Селедка под шубой

Селедка под шубой

Что нужно:

филе малосольной сельди

4 шт


картофель отварной средний

2 шт


свекла отваренная средняя

1 шт


большое яблоко

1 шт


огурцы соленые

2-3 шт


яйца сваренные вкрутую

2 шт


майонез

1/2 стакана

Что делать:
шаг 1
Картофель, свеклу и яблоко натереть на терке. Яйца мелко порубить. Смешать яблоко с яйцами. На большое блюдо выложить половину картофеля в виде двух рыбок. Промазать майонезом.

шаг 2
Сверху разместить кусочки сельди. Выложить на сельдь слоями свеклу, яблочную смесь и картофель, пропитывая каждый слой майонезом. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Уложить их сверху в виде чешуи. Сделать из зеленых листьев порея хвостики и плавники. До подачи к столу поставить в холодильник.

Приятного аппетита!