Бутерброды с баклажанами
картофель отвариваем,режим на кружки.
баклажан чистим, режик кружками и солим,даем постаять немного чтоб вышла горечь с соком.промываем и обжариваем на раст масле.
выкладываем слоями промазав каждый слой майонезом с чесноком. можно чередовать с помидорами.украшаем черри и пекинской капустой.
вкусно быстро и не дорого.
Рецепт прислала Любочка