Фаршированные кабачки и перцы
Этапы приготовления. В готовом виде - на следующем фото. - Вынимаем "серединку" из кабачков и перцев. При этом "серединку" из кабачков оставляем (не вбрасываем)
- смешиваем фарш с рисом, специями, чесноком и солью
- фаршируем овощи полученной массой
- укладываем наполненные кабачки и перцы в казан
- мелко режем помидоры и оставшиеся кабачки
- добавляем полученную массу в казан, кладем сметану и готовим минут 30
Вкусно и полезно )))
Рецепт прислала Юлия