Цветная капуста со сливками под сыром

Цветная капуста создает великолепный кулинарный симбиоз со сливками и голландским сыром. Нежная яичная смесь добавляет этому блюду пикантности, а итальянские травы обеспечивают непревзойденный аромат. Цветную капусту со сливками и сыром можно варьировать в зависимости от жирности сыра и сливок. Если взять с высоким процентом жирности, то блюдо получится очень сытным, и достаточно питательным для насыщения даже мужчин. Если же использовать нежирные ингредиенты, то рецепт превратится в диетический, и женщины без боязни лишних сантиметров на талии смогут постоянно баловать себя им.
Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты;
- 150 г сливок;
- 50 г натертого твердого сыра;
- 3 яйца;
- итальянские травы;
- растительное масло;
- соль и перец.

Цветную капусту промойте в холодной проточной воде и разберите на соцветия. Залейте их в кастрюле водой, и несколько минут варите до готовности.
Пока варится цветная капуста, взбейте яйца со сливками, и по вкусу посолите и поперчите смесь.
Форму для выпекания обильно смажьте растительным маслом, и выложите в нее отваренную цветную капусту. Залейте ее яичной смесью, а сверху обильным слоем посыпьте итальянскими травами и натертым сыром.
В духовку, которую заблаговременно нужно было разогреть до 180 градусов, форму для выпекания с нашим блюдом отправляйте на четверть часа. Готовность блюда вы сможете определить по состоянию заливки, которая должна образовать аппетитную румяную корочку.
Подавайте это блюдо к столу исключительно горячим, раскладывая его по тарелкам гостей, которых вы собрали за большим столом в своем доме в Золоче, или где-либо еще.
Приятного аппетита!