апельсин. варенье

Быстрое апельсиновое варенье с белым шоколадом.

Ингредиенты:
1кг.апельсинов,
200 грамм белого шоколада,
500 грамм сахара.

Способ приготовления:
Апельсины помыть и отчистить от шкурки,шкурки от двух апельсинов оставляем,остальные шкурки выкидываем.Шкурки ,которые оставили ошпариваем кипятком и нарезаем очень тоненькими полосочками.
Сами апельсины разделяем на дольки,очищаем от белыx прожилок и белой плёнки.
Очищенные дольки складываем в кастрюлю,засыпаем сахаром,оставляем на 2-3 часа,затем ставим кастрюлю на огонь ,доводим до кипения и варим на медленном огне 5 !!!! минут, затем добавляем порезанную цедру и варим ещё 2 минуты,затем отставляем кастрюлю .
Теперь займёмся шоколадом:шоколад ломаем на небольшие кусочки,ни в коем случае не растапливаем его.
Даём нашему варенью остыть до комнатной темперетуры и добавляем кусочки белого шоколада,хорошо перемешиваем и сразу же готоое варенье раскладываем по банкам.Храним в прохладном месте.
!!

Фото:








Приятного аппетита!