Чай с ежевикой и лимоном

Придя зимой с работы, и еле стянув с себя любимую зимнюю слингокуртку, так хочется укутаться в шерстяной плед, взять в руки кружку горячего чая и уткнуться в любимую книжку, чтобы согреться и отдохнуть от заметелей, мороза и зимнего сумрака. Для такого антуража лучше всего подойдет чай с ежевикой и лимоном, который не только согреет зимним вечером, но и прогонит болезненные вирусы благодаря невероятному количеству витаминов – их в этом напитке, не меньше, нежели в небольшой аптеке. Чтобы приготовить такой зимний напиток вам понадобятся (на 2 порции):

- пол литра воды;
- 8-10 грамм черного чая;
- 2 лимона;
- 60 г ежевики;
- сахар по вкусу.

Ягоды ежевики перебираем, убирая мятые плоды и те, на которых есть какие-либо дефекты, промываем их в холодной воде, и в заварном чайнике смешиваем с черным чаем, желательно крупнолистовым. Заливаем содержимое заварника 200 мл кипятка, и, накрыв крышкой, оставляем на четыре минуты.
Далее доливаем оставшиеся 300 мл кипятка, накрываем крышкой и оставляем еще на 4-5 минут.
За это время натираем на терке цедру двух лимонов, засыпаем ее в глубокую мисочку, и сюда же сдавливаем сок с лимонов. Добавляем 3-4 ложечки сахара (по вкусу) и перемешиваем.
Заваренный чай разливаем по кружкам, добавляем лимонно-сахарную смесь и беремся за любимое чтиво. Идеальным дополнением к чаю с ежевикой и лимоном станет печенье, или же пирожные с каким-либо кремом, которые добавят пасмурному зимнему дню нотки радости и хорошего настроения.
Приятного чаепития!